¿Comer de noche engorda? Mitos y verdades sobre la cena

La asesora en nutrición y entrenadora Glenys Fabián desmiente uno de los mitos más comunes sobre la alimentación: que comer de noche engorda.

Según explica, “no es la hora en que comes lo que determina el aumento de peso, sino el balance calórico total del día”.

Fabián aclara que lo realmente importante es mantener un déficit calórico, es decir, consumir entre 300 y 500 calorías menos de las que el cuerpo gasta diariamente.

“Ese es el camino para reducir el porcentaje de grasa corporal, sin importar si cenas o no”, afirma.

Sin embargo, recomienda optar por cenas más ligeras, especialmente bajas en carbohidratos, ya que el cuerpo no necesita una gran carga energética para dormir.

“En lo personal, solo ceno proteínas para favorecer el descanso y evitar digestiones pesadas”, añade.

Expertos coinciden en que no es necesario eliminar la cena, sino elegir alimentos adecuados y respetar los horarios. Comer muy tarde puede afectar el sueño, alterar hormonas relacionadas con el apetito y provocar molestias digestivas