El Abecedario de la Nutrición se centra en alergias e intolerancias alimentarias. ¿Cuáles son sus diferencias?, ¿Qué son los alérgenos?, ¿Cómo cocinar para evitar reacciones adversas? Así lo explica la nutricionista Laura González

La canela ha sido señalada por sus múltiples beneficios para la salud, recientemente se descubrió que puede ayudar a mejorar los niveles de azúcar en sangre de personas que tienen prediabetes.

Si tienes diabetes o un familiar que padezca esta enfermedad, sabrás que es indispensable llevar un control de glucosa, pues de no hacerlo, se puede presentar un cuadro de hipoglucemia generando la pérdida de conocimiento o un paro cardiaco en casos más graves, por estas razones, monitorear el nivel de azúcar en la sangre te puede salvar la vida y hoy en día ya puedes hacerlo sin “pinchazos”, de acuerdo con especialistas de la salud.

Al hablar de coágulos, es inevitable que a nuestra mente acuda la siguiente imagen: una bolita de tejido y grasa viajando por nuestras arterias. ¿Cuánto hay de acertado en dicho pensamiento?, y, ¿cómo podemos saber que tenemos unos o varios?

La mantequilla de maní es una excelente opción para empezar tu mañana llena de energía y sabor, ya sea en un licuado o pan integral. Si eres fan de esta crema untable, aprende a hacer crema de cacahuate casera: todos los beneficios, cero azúcar.

Esta semana el Abecedario de la Nutrición de El Bisturí se centra en los cereales y las semillas, un grupo de alimentos con grandes propiedades y beneficios para la salud que constituyen, junto a las frutas y verduras, la base de una alimentación saludable

Escuchar a alguien toser o estornudar y voltear a verlo, es un clásico. Todos lo hemos hecho, pues por un lado es instinto de supervivencia, pero también nos sentimos con el superpoder de detectar la salud de otra persona por el oído. Si aseguras que puedes detectar a una persona sana o enferma por su tipo de tos, te revelamos la verdad.

Si estás planificando una salida a la montaña, al campo o tienes pensado pasar algún día en la playa, seguro que te vendrá muy bien tener algunas ideas de comidas que puedes llevarte y lograr montarte el mejor picnic del año disfrutando a tope de la naturaleza.

Los alimentos congelados son grandes aliados por su practicidad: simplemente sacas de su envase, cocinas o dejas descongelar y ¡listo! Sin embargo, no todos necesitas comprarlos, descubre cómo congelar correctamente los alimentos y hazlos durar más.

Lidiar con la ansiedad, especialmente si es crónica, no es una tarea sencilla y máxime cuando nos empeñamos en afrontarla con soluciones que no funcionan, pero a las que recurrimos con bastante frecuencia

El consumo de cítricos es beneficioso para el rendimiento del deportista cuando se emplea en el marco de una dieta saludable. Te explicamos por qué son una excelente opción para complementar el ejercicio.

Con motivo del Día de Padre, la Secretaría de Salud del estado de Querétaro emitió recomendaciones para que los hombres puedan tener una vida más saludable, clave para vivir más y mejor.

¿Podemos realizar ejercicio antes de ir a dormir? Es una pregunta cada vez más recurrente ante el aumento de los trastornos del sueño. Esto genera la búsqueda de alternativas para conciliar el descanso y mantenerlo por las hora suficientes que nos permitan no estar cansados al día siguiente.

Quizá te encante la temporada de lluvias por el olor a tierra mojada, pero lo cierto, es que también es sinónimo de mosquitos, los cuales, llegan a ser muy molestos justo cuando estamos a punto de dormir y escuchamos el clásico “zumbidito”, pero te has preguntado ¿Qué es lo que en realidad pasa en nuestro cuerpo cuando nos pica un mosquito y nos sale una roncha?

Ante la pandemia que vivimos actualmente, muchos seguimos las medidas básicas de higiene para evitar más casos de contagio por Covid-19. Desinfectamos las superficies en el hogar y áreas de trabajo, nos lavamos las manos y utilizamos gel antibacterial.